作者 sJGoD (Sam) 看板 Food 標題 [食記]台南覺丸拉麵→→難得一見的厚叉燒 時間 Mon Jan 8 20:42:16 2018 店名：覺丸拉麵 地址：台南市東區東興路275號 營業時間：11:00-14:00或賣完/17:00-20:00或賣完 用餐時間：106年12月 註：每週二店休，若有臨時店休會在粉專上公告 粉絲專頁： https://www.facebook.com/juewanramen/ --------------------------------------------------------------------------- 網誌圖文好讀版： http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/220616769 ---------------------------------------------------------------------------- 要變冷了，來介紹一間好吃的拉麵店『覺丸拉麵』~ 但其實這間是去年底左右吃的，拖拖拉拉到現在才寫 新的一年，先期許自己能夠每月至少產出一篇食記，至少要有固定的產出阿XD 好了~廢話不不多說，來看看今天的拉麵店吧 這間店好像是前年四月才開幕的 也是在一個偶然下，米古拔網路上看到的 店址位在國賓影城附近，坐落在住宅區裡 店門口有立牌公告著注意事項 這裡一律現場登記後位唷(讓我想起中原的「嘿！傑克」，也是一間CP值很高的店阿) 印象中我們好像是十二點半左右才抵達，外面已有等候的人 很幸運那時候還沒賣完，我們大概等了三十分左右吧~ 入店內後，空間及座位都蠻小的 牆上有衣架可以掛衣服 櫃台有著超大的布條 座位基本上就圍著吧檯 所以可以看到老闆在煮麵、舀湯的動作 座位大該只有十個左右 然後，我忘記拍菜單了 這裡主要只賣豚骨口味的拉麵 但從份量、麵硬度、湯濃度、背脂都可以客製化 另外還有小菜可以加點 滷香豆干 30元 等待拉麵上桌的期間，已餓昏，所以點了小菜止飢 他的豆乾是是涼拌的，冰冰涼涼吃起來很不錯 滷的也不會太鹹，很ㄕㄨㄚˋ嘴，所以拉麵還沒上來我們就快吃完了XD 醃漬脆筍角 30元 這其實是後來上完拉麵又加點的 有人很想嘗試看看XD 筍角很脆口，一樣醃漬的不會太重口味，吃起來蠻清爽的 後來跟著拉麵一起吃還蠻解膩的，很不錯 豚骨叉燒拉麵...
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